В России появятся первые социальные кухни

Фонд «Дари еду» откроет в Москве, Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону социальные кухни.

В них бесплатно смогут получить горячие обеды люди, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации — ежедневно до 2 тысяч порций. Проект реализуется при поддержке Фонда Президентских грантов

Фонд «Дари еду» помогает одиноким пенсионерам продуктами питания и горячими обедами. Многим подопечным проекта необходима постоянная поддержка. Часто пожилые бабушки и дедушки, а также люди с ограниченными возможностями здоровья не могут дойти до магазина или просто приготовить себе еду. Особенно остро эта проблема стала очевидна в период пандемии. И тогда фонд начал закупать у своих партнеров — кафе и ресторанов — настоящие обеды для нуждающихся. Супы, пюре с котлетами, гречка с тефтелями: такие вкусные боксы приносят волонтеры «Дари еду».

В какой-то момент сотрудники проекта поняли, что создание собственных кухонь позволит значительно снизить себестоимость обедов. И тогда проект сможет помогать большему количеству нуждающихся. Так родилась идея создания собственных социальных кухонь в трех городах России: Москве, Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону. Именно из этих городов в «Дари еду» приходит больше всего обращений с просьбой оказать помощь продуктами питания.

— С начала 2022 года фонду «Дари еду» удалось раздать свыше 54 тысяч горячих обедов, — рассказывают представители проекта. — Больше 5 тысяч пенсионеров получают их регулярно. А теперь, когда проект запустит свои социальные кухни, эти цифры возрастут в разы. Мы увеличим объем оказываемой помощи и уменьшим размер расходов.

Для запуска «Благотворительной кухни» фонд собрал команду профессионалов с успешным опытом создания пищевых производств. Проект уже обустроил все помещения, составил сбалансированное меню для благополучателей, закупил необходимое оборудование. Последнее, кстати, позволит быстро и эффективно готовить до 2000 обедов в день.

Проект по строительству социальных кухонь реализуется при поддержке Фонда Президентских грантов.